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3層のチョコレートショコラケーキ!フルーツにこだわるケーキ屋! 白石町「CHLOE」Part.2
CHLOE
福岡で長年、ケーキ作りやコーヒーの抽出の仕方などを学び、2019年3月に地元 白石町にお店をオープンしました。
店主はフルーツが大好きで、沖縄までパッションフルーツを仕入れに行ったことがあるほど、フルーツへのこだわりが凄いそうです。
Part.1では、旬のフルーツを使ったタルト「本日のタルト」を紹介しています。
アンドゥトロワのトロワで、"3"という意味です。
3層のチョコレートで出来ています。
一番下には「チョコレートの生地」、真ん中には「焼いたチョコレートの生地」、一番上には「チョコレートの生クリーム」がのっています。
3層ありますが、一体感がありおいしいです。
【2023年9月28日・29日放送 かちかちPress わらしべ長者の旅より】
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