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【特集】佐賀のおすすめ喫茶店・カフェ Part.2 (佐賀市)
2022年4月に立ち上げた「kachi kachi plus」。これまでにたくさんの記事を紹介してきました。
編集部でも気になるお店やスポットがいっぱい！食べてみたい！と感じた魅力的なグルメがたくさん！
今回は「【特集】佐賀のおすすめ喫茶店・カフェグルメ特集」と題してご紹介！
これまでご紹介した記事の中から、佐賀県で行きたい喫茶店・カフェをピックアップしました！
※掲載している情報は、番組放送当時の情報になります。サービス・メニュー・料金・営業時間等変更になっている場合がございます。
1. 佐賀県産の素材にこだわり 手間ひまかけたメニューのカフェ「カフェ トミタ」
佐賀市白山にある「カフェトミタ」。カフェやバーなどの飲食店で接客を学んだお二人が2012年に開いたイタリアンのお店です。こだわりは"佐賀県産の食材を使用"すること。
「エビとキノコのバジルクリームパスタ」は自家製麺で県産小麦粉をブレンドしています。さらにつくった麺を一日寝かせることによってのどごしや食感がよくなっています。
他にも、紙やアルミホイルで包み焼きした「国産鶏のグリル ～トマトソースのカルトッチョ仕立て～」や、気になるデザートも！
2. フランス文化に触れる場所「カフェ・ブラッサンス」
佐賀市呉服元町にあるお店「カフェ・ブラッサンス」。フランスのカフェ文化を体験できるお店です。
提供しているのはオーナーが"パリ"に行ったときに惚れたという「ガレット コンプレ」。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。フランスのガレットは、お店のようにはトッピングはしていませんが、カフェ・ブラッサンスのガレットは日本人の口に合うように味の変化が楽しめるように工夫されています。
他にも気になるデザートが！
3. なぜここで？1軒家カフェのヒミツ「路地裏の佐藤家」
佐賀市天神にある、一軒家カフェ「路地裏の佐藤家」。2022年9月にオープンしたカフェです。看板がないとお店だとは分からない一軒家の佇まいです。
おすすめは「スープカレー」です。記事では1番人気の「チキン野菜カレー」をご紹介しています。辛さも自由に選択可能です。野菜とチキンがビックサイズなので、食べ応え十分です！
他にも、三瀬産の卵を使った手作りの「チーズケーキ」も人気です。
4. ホロホロ牛肉のボルシチ！アートと文化の香りがするカフェ 佐賀市白山にある「トネリコ・カフェ」
佐賀市の白山商店街の中にある「トネリコ・カフェ」。45年前 先代の父が「文化の香りのする喫茶店」を目指しお店をオープンしました。
記事では、ウクライナの代表的な煮込み料理「ボルシチ」をご紹介しています。味のベースはトマトで、さらにビーツを入れることで特徴的な赤色に仕上げています。ホロホロの牛肉は柔らかく口の中で溶けます。パンにつけて食べたりしてもおいしいです。
他にも気になる「季節のフルーツパフェ」も！
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