武雄市北方町にある「Robin's kitchen」

ホッとする空間で本格イタリアンがいただけると評判のお店です。

店主はもともとイタリア料理などを提供するホテルに勤めていて、料理人歴は35年ほどだそうです。

ロビンズ風 レモンステーキ Bセット　2,900円

ランチメニューです。

想像する佐世保のレモンステーキとは違い、野菜がたっぷりです。

お肉はとても柔らかく、口に入れた瞬間に溶けます。

焼いた後に保温状態で寝かせているのでお肉にゆっくり熱が通り、柔らかい食感になるそうです。

肉汁の甘みとレモンの酸味の相性が抜群です。

特製ソースはタマネギ・ニンニク・ショウガ・ハチミツなど、7～8種類の材料で作っています。

特製ソースと野菜の相性も抜群です！

野菜は福岡県糸島産の新鮮な野菜を使っています。

サラダ

(ランチメニューに入っています)
野菜の下には「ピアディーナ」があります。

ピアディーナとは

小麦粉を円形に薄く伸ばした生地です。

野菜をピアディーナで巻いていただくのがお店オリジナルの食べ方です。

柔らかい生地に、シャキシャキの野菜がとても合います。

ジェラート

イタリアンマロン

栗がゴロゴロと入っています。
濃厚で、アイスクリームとジェラートの間のような味わいです。

今回は「イタリアンマロン」をご紹介しましたが、ジェラートは10種類以上の中から好きな味を選べます。

渡り蟹のスパゲティー　1,500円

ディナーメニューです。

カニの風味が口いっぱいに広がります！
生クリーム入りで、酸味は強くなく、まろやかなトマトクリームです。

丁寧に身をほぐして食べやすくしています。

マルゲリータ　1,500円

好きな大きさにカットして食べます。

生地はサクサクですが、チーズがたっぷりなのでモチモチとした食感も味わえます。

トマトソースとバジルの豊かな風味が広がります。

店主
「一つのことにこだわらないで、いろんなことにチャレンジすることを大事にしています。本当はこだわり気質ですが、一つのことにこだわらないようにしてメニューで遊んでいます」

Robin's kitchen

住所 : 武雄市北方町大字大崎1103
営業時間 : 11時30分～14時30分 (Lo:14時) 
　　　   　17時30分～20時00分 (Lo:19時30分)
定休日 : 水曜日・第1、第3、第5火曜日
TEL : 0954-36-0208