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【特集】佐賀のご当地グルメ!シシリアン特集!(江北町・上峰町・佐賀市)
2022年4月に立ち上げた「kachi kachi plus」。これまでにたくさんの記事を紹介してきました。
編集部でも気になるお店やスポットがいっぱい!食べてみたい!と感じた魅力的なグルメがたくさん!
今回は「【特集】佐賀のご当地グルメ!シシリアン特集!」と題してご紹介!
これまでご紹介した記事の中から佐賀県内の気になるシシリアンライス・ソバを提供しているお店をピックアップしました!
※掲載している情報は、番組放送当時の情報になります。サービス・メニュー・料金・営業時間等変更になっている場合がございます。
1. 本当に豚!? こだわり満載のとろけるステーキと柔らかお肉シシリアンライス「ダイニングいけがみ」
江北町にあるレストラン「ダイニング いけがみ」
シックで落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席が。団体はもちろん、一人でも気軽に訪れることが出来るお店です。
お肉は、自家製の醤油麴に漬け込んで柔らかく仕上がるのに加え、香りやうまみが増します。
ドレッシングは自家製のフレンチドレッシングで、仕上げにバルサミコ酢をアクセントにしています。量があるように見えますが、お子様やお年寄りでもペロッと食べられます。
2. 肉厚メロンのタルトと温玉で味変ができるシシリアンライス!上峰町「STAND Add+」
上峰町にある「STAND Add+」
昼はランチやスイーツを提供するカフェで、夜はディナーとお酒を楽しめるカフェバーです。
「上峰町のシシリアンライス」は牛バラ肉をたっぷり使用しているので食べ応え十分!しょうゆベースのオリジナル甘辛ソースをゆっくりじっくりと馴染ませながら調理しています。
添え付けの温玉で味変も!黄身をたっぷりつけて甘からソースと一緒に食べると、甘辛ソースが絡んでマイルドな味わいになります。
3. 江北版の"そばめし"!こだわりの居酒屋メニュー「本格炭火焼ダイニング 焼人 義」
江北町にある「焼人 義」
店内は雰囲気のあるカウンター席と、テーブル席があります。
店主は大学時代神戸にいらっしゃったそうで、神戸のローカルフード「そばめし」をアレンジした「江北風そばメッシ」がおすすめ!
上が佐賀のシシリアン風で、下が神戸のそばめしです。シシリアン風にしてある上の部分が、そばめしを爽やかにしてくれます。
4. 野菜たっぷり"シシリアンそば" 佐賀市「酒の蔵 えん」
佐賀市にある「酒の蔵 えん」
お昼の御膳に「シシリアンそば膳」というメニューがあります。
野菜たっぷりです!細麺のそばで、お肉と絡めていただきます。
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