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2024.04.15

【小田井涼平と そいよかね!ツアーズ】辛みが無い絶品タマネギ!おにぎりの具材調達旅 白石町

毎週金曜日17時台にかちかちLIVEで放送している「小田井涼平とそいよかね!ツアーズ」

元純烈メンバーの小田井涼平さん(関西出身)と勝手に企画したツアーをめぐり、佐賀の「そいよかね!」なところを再発見するコーナーです。
※「そいよかね」は「それいいね」という意味です

前回に引き続き「勝手に宣言!おにぎり日本一!ツアー」というテーマで、"おにぎりの具材探し"に取り組みます!

前回は「道の駅白石」にお邪魔しましたが、今回は、タマネギ農家 江口さんの畑にお邪魔します。

軽トラックに乗せて江口さんの畑に連れて行っていただきました。

「俺背高いけど、軽トラックに乗れる?」と言いながら小田井さんが軽トラックに乗車されましたが、なんとか乗れました!

江口さん「軽トラックは相棒ですよ!」

江口さんは佐賀市内出身ですが、白石町に40年前に嫁いできてからずっとタマネギ農家をされているそうです。

畑に着きました!
小田井さん「ちょ、ちょ、ちょ、ちょ危ない!危ない!」
小田井さん「際に停めすぎやって」
江口さん「いつものクセが(笑)」
小田井さん「骨折するところでしたよ(笑)」
江口さん「誰かに怒られちゃうね」
小田井さん「ね!LiLiCoしかいませんやんか(笑)」

白石のタマネギの特徴は?

畑の場所は元々、干拓地なのでミネラルが豊富です。そのためものすごく甘いです!
タマネギを実際に見せていただくと、とても綺麗です!
生でかじってもおいしいそうなので、食べてみました!

小田井さん「うまい!ほんまに甘いわ。え、なにこれ。瓜とかスイカ系の野菜を食べているみたいに甘い」

輪切りにしてステーキにして食べたり、肉じゃがに入れて食べてもおいしいそうです。

スライスでも!

こちらが白石町産のタマネギをスライスしたものです。
ドレッシングは「たまねぎドレッシング 580円」を使用しています。
道の駅しろいしオリジナルで販売しています。
小田井さん「うわうんま!めちゃうまいやんコレ。辛みは全くなく甘みしかない」
タマネギ本体も甘く、ドレッシングに入ったタマネギも甘いです。

タマネギ自体は本当においしいのですが、今回のテーマは「おにぎりの具材探し」をしています。
タマネギはおにぎりに合うのでしょうか...

なんと、白石町のお寿司屋さんではタマネギを使って"ノリ巻き"にしているそうです。

スライスしたタマネギに、マヨネーズをかけて作っているそうです。

この話を聞き、小田井さんは、おにぎりの具材にタマネギを使用することがイメージできてきたそうです


今回、おにぎり作りのために「タマネギ」を調達できました!

道の駅しろいし

今回ご紹介した江口さんのタマネギは道の駅しろいしで販売しています!

住所 : 白石町福富下分306-4
営業時間 : 午前9時~午後6時
定休日 : 第3水曜日

【2024年4月12日放送 かちかちLIVE 小田井涼平と そいよかね!ツアーズ より】

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