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2024.05.22

創業103年続く老舗のお肉屋さん小城市「肉のたきもと」

小城市にある「肉のたきもと」
創業103年続く老舗のお肉屋さんです。

精肉だけではなく、お弁当やテイクアウト用のおかずもある

イートインスペースが食堂くらいの広さ！
お店で売っているお弁当を食べてOKなんです♪

単品のおかずや…

お弁当メニュー

組み合わせ弁当もありました。

たくさんのお肉がズラリ！

お肉は佐賀県産！

牛特上肉が100g900円【税込】と安いのは、1頭ずつ買って仕入れ単価を抑えています。

そのため、テールやタンも1頭買う時に一緒に来るそうです。

今回、お惣菜がなかったので、社長・瀧本さんの家の夕食用「牛テールの煮込み」をいただきました。旨味がスゴイです。
6時間ほど炊いたそうです。味付けは醤油のみ。脂と肉の甘みだけの美味しさ。

唐辛子のおかげで味がまとまるそうです。

瀧本さん流、テールの食べ方は、唐辛子をお好みでつける。
瀧本さん曰く、甘みがでるのでピリッとさせても美味しいそうです。

唐辛子のおかげで、味がまとまり美味しいです。

※こちら「牛テールの煮込み」は、実際に皆さんが食べる事はできません。

小城市牛津町柿樋瀬1113-19
TEL：0952-66-1368

営業時間：9時～18時30分
定休日：日曜日

【2024年5月16日放送かちかちLIVE わらしべ長者の旅より】

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