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グルメ

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2024.06.09

大町町のソウルフード"たろめん"が味わえるお店!オススメの食べ方もご紹介「福母食堂」

大町町にある「福母食堂」
JR大町駅横にある「大町ふるさと館」の横にあります。
カウンター席・テーブル席・お座敷席があります。
2023年2月にリニューアルされているので店内は綺麗です。

大町たろめんセット 1,050円

大町町のソウルフードです。一度途絶えてしまいましたが、町の有志が集まり、町おこしの一環で復活させた料理です。

※ごはん付のセットは1,100円

牛骨と鶏ガラのスープで煮込んでいます。
ショウガの香りが広がって、パンチ・コクがあるスープです。

麺は、うどんの乾麺を使用しています。

喉越しがよく、おいしいです。


オススメの『大町たろめんのおいしい食べ方』も紹介されています。

  1. 【まずはそのままで】
    生のしょうがをそのまま野菜と炒めています。牛骨スープとしょうがの風味を味わってください。
  2. 【味を変えたくなったらウスターソース】
    味の変化を楽しみたいときは、ウスターソースをたらりと入れてみてください。なぜかとても合う!通の食べ方です。
  3. 【さっぱりと食べるにはお酢】
    こってり、そしてちょっとクセのある牛骨ベースのたろめんスープにお酢をたらすと、さっぱりとしたたろめんに大変身!
ウスターソースも、お酢も試してみました!
ウスターソースをかけると、コクがさらに増しておいしいです。スープとの相性が抜群です!
お酢を入れると、さっぱりと味わえておいしいです。

福母食堂

営業時間 : 11:00~14:00
定休日 : 月曜日
TEL : 0952-37-3711
駐車場 : 20台

【2024年6月5日放送 かちかちLIVE いち推しグルメより】

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