テーマは「のどかな花畑に○○誕生!?県内ニュースポット調査！」

嬉野市塩田町にある「志田フラワー園」
フラワー園の中に新たにカフェがオープンしましたので、取材に行きました！

志田フラワー園

竹やぶを切り開き、夫婦で5年の歳月をかけて手作りした花畑です。
2500平方ｍの敷地に咲くシバザクラで名所になりました。

※画像は2022年撮影

フラワー園のオーナー 川原安幸さんです。

"季節の花"をそれぞれの季節で楽しむことができます。

ヒマワリ

撮影日(2024年7月中旬)にはヒマワリが一面に咲いていました。

ネモフィラ

春に咲く花です。

アジサイ

梅雨に咲きます。

志田フラワー園内にある「Ensoleille(アンソレイエ)」

2024年3月15日にオープンしたカフェです。
お花畑に囲まれていてとても綺麗です！

店内のショーケースにはたくさんのスイーツが並んでいます。

オーナーの桂沙弥香さんです。
フラワー園のオーナー 川原安幸さんのお孫さんです。
フランスで修業をされていたそうで、カフェの商品は全て一人で作られているそうです。

フラワー園のオーナーの祖父 川原安幸さんが休憩所だった小屋をカフェに改装しました。
木のぬくもりが感じられる店内に仕上がっています。

シュークリーム　290円

一番人気の商品です。

サクサクのクッキー生地と、濃厚カスタードクリームが相性抜群です。

お花のマカロン　230円

イチゴ…白石産のイチゴを使用
チョコ…ヒマワリがモチーフ

花とスイーツで映え写真を撮影できます。

園内どこでもイートインOKだそうです！
お花畑の中でおいしいスイーツをいただくことができます！

焼き菓子

ショートケーキ　400円

チーズケーキ　380円

カフェオーナーの桂沙弥香さんは、「パティシエになりたい」という夢と「フラワー園の中でお菓子やコーヒーを楽しめたら幸せだろうな」という思いを学生のころから持たれていて、フラワー園の中に長年の夢だったカフェを開いたそうです。
"祖父が今までやってきてくれたものを守りたい"という思いで現在、カフェを営業されています。

祖父の川原安幸さんは「フラワー園をもう辞めようと思っていたが、孫からカフェをやると聞いて再燃した。生きている間は"花を咲かせ続けたい"」という思いからフラワー園を続けているそうです。

Ensoleille(アンソレイエ)

住所 : 嬉野市塩田町大字久間甲3071-151 (志田フラワー園内)
営業時間 : 11:00～16:00
定休日 : インスタグラムで確認
入園料 : 300円
instagram : ensoleille0315

動画でもご覧になれます！
【佐賀　嬉野市】cafe Ensoleillé フラワー園の小さなカフェ　祖父母が育てたお花畑を守るために孫がオープン！

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今回撮影した猫プリンを揺らしたかわいい動画もアップしています。

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