「和豚もちぶた」という銘柄豚で、全国的なブランドです。
和豚もちぶたの、おじいさん豚と、おばあさん豚・親豚を育成管理しています。

冷凍しないことで、肉質が変わってきます。
冷凍すると細胞が壊れてしまうのでジューシーさや、きめ細かい肉質がより引き立つように管理をしているそうです。

唐津の自社農場で管理された「和豚もちぶた」
人気商品は「しゃぶしゃぶ」と「豚カツ」です。
最初は「ロースカツ」を推していたそうですが、口コミで「ヒレカツ」が人気に。そのため「ヒレカツ」は欠品になることが多いそうです。

肩ロースカツ定食（120g）1600円

分厚くてお肉がピンク！

ヒレカツ定食（180g）2900円

ヒレカツ定食

120g:2200円　180g:2900円
1日10食ほどしか提供できないメニュー

唐津産 和豚もちぶたのお店 れんが亭

ランチ：11:30～14:00（L.O. 13:30）
ディナー：18:00～22:00(L.O. 21:00)
定休日：月曜日・日曜日はランチのみ休み