佐賀市にある「SCOL CAFE&D」
SAGAサンライズパーク「パークテラス」の中にあるお店です。

隣には雑貨などを扱う「SCOL HOUSE」がありますが、今回は「SCOL CAFE」をご紹介します。

綺麗な店内です。

多久市にある本店ではパンをメインに、今回ご紹介している佐賀店では佐賀のお米や、佐賀の食材を使った料理を提供しています。
本店とは違う楽しみ方ができます。

10月からの新作スイーツ

唐津産のリンゴを使用したスイーツです。
撮影当時は新作ということで名前がまだ決まっていませんでした。商品名は是非行ってみて確認してみてください！
※9月18日に撮影

リンゴの芯をくり抜いてから焼き上げています。くり抜いたところにはカスタード・キャラメルを焼き上げたものを入れいています。

リンゴのまわりはパイのクラムという、崩したものをまとわせて焼きあげています。

柔らかくて簡単にフォークが入ります。
焼きたてなので温かいです。

固いアイスクリームは、リンゴの熱で溶けて、ソースになるようにしているそうです。
カスタード・アイス・リンゴの甘さと酸味のバランスが良く、一口ひとくち味が変わっていく新感覚のスイーツです。

とまらんパイ　360円

先ほどご紹介した、「新作のリンゴ」のまわりにまとわせているパイのクラムです。

SCOL CAFE&D

住所 : 佐賀県佐賀市日の出2丁目1-10 パークテラス内
TEL : 0952-37-7423