佐賀市大和町にある「きっちん とも」

冬の定番料理であるもつ鍋ですが、ここでは一風変わった"締め"が人気を集めています。なんと、パスタを使用しているのです！
「のびない麺を探してたどり着いたのがパスタ麺でした」と店主は語ります。確かに、通常のちゃんぽん麺だとすぐにクタクタになってしまいますが、パスタならしっかりとした食感を楽しむことができます。

もつ鍋のベースは味噌一種類。シンプルですが、そこにこだわりが詰まっています。
鍋には新鮮なモツと、たっぷりの野菜が入っています。キャベツやニラの緑が鮮やかで、食欲をそそります。

商品名 : もつ鍋(2人前)
値段 : 2,760円

リポーターが実際に食べてみると、「やっぱり味噌ベースっていうのもしっかりとした味付けでもつとの相性が抜群です」と絶賛。
もつのプルプル感と豆もやしのシャキシャキ感が、絶妙なハーモニーを奏でています。

鍋を楽しんだ後は、いよいよ話題の締めパスタの登場です。

商品名 : めん(パスタ)
値段 : 200円

もつの味がしみにしみたスープの中へパスタを入れると、まるでスープパスタのような新しい味わいが生まれます。
リポーターは「なかなか食べられないですよ、もつ鍋のスープパスタ」と感動。これは確かに、他ではなかなか味わえない組み合わせかもしれません。

パスタだけでなく、他の締めのオプションも用意されています。
「雑炊セット」や「チーズリゾットセット」もあり、その日の気分や好みに合わせて選ぶことができます。

商品名 : 雑炊セット(1人前)
値段 : 300円

商品名 : チーズリゾットセット(1人前)
値段 : 450円

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