佐賀市にある「カフェ&レストラン はなかご」

JR佐賀駅から徒歩7分、ホテルグランデはがくれの1階にあるこの店舗では、色とりどりの料理が楽しめる「はなかご御膳」が人気です。お客様の要望に応えて進化を続けてきたメニューは、まさに"ワクワクグルメ"と呼ぶにふさわしい逸品です。

「はなかご御膳」は、その名の通り黒い籠に盛り付けられた様々な小鉢が特徴です。煮物、揚げ物、蒸し物、刺身など、季節の素材を活かした調理法で提供される料理の数々は、目でも舌でも楽しめる贅沢な一品です。手頃な価格で贅沢な食体験が楽しめます。

• 商品名 : はなかご御膳
• 価格 : 2,500円

「はなかご御膳」には、バイキング形式のランチバーが付いています。小鉢、サラダ、漬物、ご飯、味噌汁、ドリンク（コーヒー・ジュース）が食べ放題・飲み放題となっており、好きなものを好きなだけ楽しむことができます。

自家製の小鉢は2種類用意されており、取材時にはひじきと豆の煮物、おからが提供されていました。どちらも素材の味を活かした優しい味付けで、ほっとする美味しさです。

「はなかご御膳」のメインディッシュは、季節ごとに変わる鍋料理です。取材時は「さくらポークの豚しゃぶ」が提供されていました。

薄切りの豚肉が、にんじんやしいたけ、白菜、春菊、えのきなどの野菜と一緒に煮込まれており、湯気とともに立ち上る香りに食欲をそそられます。野菜の色彩は鮮やかで、繊細な飾り切りが施されたにんじんが目を引きます。

食事の締めくくりには、デザートも付いています。取材時には、クリーミーなアイスクリームとフルーツの盛り合わせが提供されました。鮮やかな赤いイチゴとジューシーな黄パイナップル、そして小さなミントの葉が添えられており、見た目も美しい一皿です。

「カフェ&レストラン はなかご」の「はなかご御膳」は、季節の味覚を存分に楽しめる贅沢なランチメニューです。バイキング形式のランチバーや季節の鍋料理、そして美しいデザートまで、幅広い年代の方々に満足いただける内容となっています。佐賀駅近くで美味しい和食を楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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