唐津市にある「海街丼唐津店」

JR唐津駅から徒歩1分の場所にある「海街丼唐津店」は、一度で3つの食べ方が楽しめる海鮮丼が人気のお店です。東京・世田谷区で修行を積んだ店主が、同じ店名で唐津に出店した海鮮丼専門店です。新鮮な海の幸を使った贅沢な丼ぶりと、その独特な食べ方で地元の人々に愛されています。

「海街丼唐津店」の看板メニューは「海宝丼」です。この丼は1杯で3つの異なる食べ方を楽しむことができる、まさに宝石箱のような一品です。

マグロ、イカ、タコ、ホタテ、黒ミル貝、煮アナゴなど、色とりどりの具材が目も舌も楽しませてくれます。

• 商品名 : 海宝丼(上)
• 値段 : 1,290円

1. ワサビ醤油で楽しむ

まずは、添えられたワサビ醤油をかけて食べます。新鮮な刺身の味わいを存分に楽しむことができます。いくらのプチプチした食感や、魚のコリコリした食感など、様々な食感を一度に楽しめます。ネタは細かく切ってあるのでとても食べやすいです。

2. すし酢ジュレで楽しむ

次に、別添えの「すし酢ジュレ」を白ごはんに混ぜて食べます。リポーターは「一気に味が変わる」と感動していました。寿司酢の爽やかな酸味が加わることで、まるで別の料理を食べているような新鮮な味わいを楽しむことができます。

3. 出汁茶漬けで楽しむ

最後は、真鯛のアラから取った出汁をかけて、出汁茶漬けとして楽しみます。「お魚が霜降り状態になる」と店主が説明するように、温かい出汁をかけることで魚の食感が変化し、また違った味わいを楽しむことができます。

甘み・とろみが増して、よりおいしくなります。

「海街丼唐津店」では、お客様の満足度を高めるためのサービスも充実しています。ご飯を食べ過ぎてしまって味変ができなくなった場合は、無料でご飯の「ちょい足し」をしてくれるので、最後まで美味しく楽しむことができます。

店内には出汁の香りが漂い、幸せな気分に包まれながら食事を楽しむことができます。

「海街丼唐津店」は、新鮮な海の幸を使った贅沢な海鮮丼と、3つの食べ方で楽しむという独特なコンセプトで、唐津の新たな名物となっています。JR唐津駅からすぐという便利な立地も魅力の一つです。唐津を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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