基山町の住宅街で2代にわたり続く名店。サガン鳥栖の選手も食事に訪れるそうです。ちゃんぽんや基山町名物エミュー定食など多彩なメニューが揃います。

• ちゃんぽん　605円（税込）

人気看板メニューのちゃんぽん。豚骨ベースのスープにたっぷりの野菜の旨味が溶け込んでいます。

• エミュー定食　1100円（税抜）

エミューのたたきと串揚げに炊き込みご飯まで味わえる定食。この日は基山でとれた旬のマコモタケの天ぷらがついてきました（11月中旬まで）。

エミューのお肉は鉄分豊富で高たんぱく、低カロリー。しっかりと噛みごたえがあり牛肉の風味にも似ています。

一福
住所：基山町宮浦970-7
営業時間
11:30～14:00／17:00～21:30
定休日：毎週水曜日、第1木曜日
電話番号：0942-92-6910