グルメ
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まるでおしゃれ山小屋!?「compass」
山小屋をモチーフにしたおしゃれな店内の「compass」。
夜はランプの灯りが心地よい空間を演出。
メニューも豊富で、新作あたたかメニューはチーズ好きは絶対食べたい一品です。
compass
JR佐賀駅から車で約5分のところにある「compass」。店長は、登山が大好きで、山頂で飲むコーヒーなど「幸せを感じる感覚を味わってほしい」という思いを形にしたお店。
店内はアウトドアな雰囲気です。夜はランプの明かりが心地いい。
プルプルの柔らかさがたまらない!
■豚のスペアリブ 900円(税込)
５時間も煮込んでいます。
めめ
２時間煮込んで、そこから一晩赤ワインに浸して、さらに３時間煮込む。合計５時間煮込むことで柔らかいお肉に。ご飯やパンと食べたくなるスープにも注目です。
本格的なチーズは、クリームチーズとカクテージチーズ、ナチュラルチーズ、白ワインを組み合わせたもので、トマトソースが食材によく絡むように濃厚にアレンジもできます。野菜は農家直接仕入れ。旬の野菜が楽しめます。
compass
佐賀県佐賀市神野東4-7-24 1F
営業時間
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:30〜22:00
定休日 日曜日
電話番号 0952-37-9311
ホームページ http://www.2012-12-08.com/
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