佐賀市呉服元町にある「HUMBERG&STEAK EBISU」。上質なアメリカ産のお肉をステーキやバーベキューで提供しているお店です。

店内はアメリカをイメージしたオシャレな空間♪

お店は2021年7月にオープン。2階屋上では開放的な空間の中でバーベキューも楽しめます。

EBISUステーキ(112g)　1280円

アメリカ産の一番高いランクのお肉を少し熟成したものを使用。柔らかく、噛めば噛むほど肉汁があふれる赤身肉です。

※ランチはライスかパン付き

以前は焼肉店に勤めていた代表の松尾さん。「アメリカ産のお肉は堅いイメージがあった」と話します。焼肉店でもアメリカ産のお肉を使うようになった時に、松尾さんはやわらかいお肉を発見。「いつか、アメリカ産の良質なお肉をたくさん、そして手軽に楽しめる機会を作りたい」とお店をオープンさせるきっかけになったそうです。

春は歓送迎会などでバーベキューを楽しむ人が多い季節。EBISUには可動式の防風シートや屋根があり、寒さや雨も心配なし！天気関係なくバーベキューが楽しめます。

カキ焼き(1kg)　1100円

期間限定。鹿島・太良産のカキを使用。大粒で肉厚♪

お店の今後について松尾さんは「ステーキは格式高いイメージがあるが、カジュアルに家族でも来やすいように、地域を盛り上げるきっかけになるようなお店にしたい」と仰っていました。

HUMBERG&STEAK EBISU

住所：佐賀市呉服元町1-5
TEL：0952-28-0208