TOP 記事一覧 スポット 急須でお茶の味が変わる?新茶の季節に「田中茶舗」 スポット spot 2022.04.27 急須でお茶の味が変わる?新茶の季節に「田中茶舗」 大正二年創業。100年以上続く「田中茶舗」 新茶の時期は4月下旬~ゴールデンウイーク頃 八女、嬉野、鹿児島など九州のお茶を取り扱っています。 オイシイお茶の入れ方 平型急須は茶葉が開きやすい 鹿児島茶 さえみどり とてもいいお茶の味がします。 新茶+お湯加減(約70℃)+平型急須で、さらにオイシイお茶に! 煎茶 煎茶は100gあたり100円~1000円(特上煎茶) 玉露 玉露は安いものは1000円(100g)から、倉庫には3000円~4000円のものまであります。 煎茶 新芽が出てから日光を遮ることなく栽培 玉露 新芽が出て茶摘みの約3週間前から日光を遮って栽培 黒木伝統本玉露 最高級玉露。産地は福岡県八女市黒木町 茶葉が少し黒くなっています。 黒木町や星野村が玉露の産地として有名だそうです。 玉露のオススメのいれ方 湯温 50~60℃ 浸出時間 約1分30秒 こちらのお茶、色がないと思ってしまいますが… いいお茶は無色透明なんだそうです! お茶の味が出て、甘味をとても感じます。 スッキリしている中に旨みがある感じ。香りのあと残りもすごく良いです。 飲み終わった後に、口の中に甘さが広がります。 田中茶舗さんは、やぐら寿司さんの「プリン」や、夏秋冷菓さんの「アイスキャンディー」「ジェラート」などにお茶を出されています。 やぐら寿司(神埼市) 若妻美穂のミルクティー 嬉野産の紅茶を厳選 ※購入の際は数に限りがありますので「やぐら寿司」さんにお問い合わせください 夏秋冷菓(吉野ヶ里町) 抹茶アイスキャンディー 春夏秋冬彩りジェラート 嬉野産の抹茶を厳選 田中茶舗 住所:佐賀市千代田町下板374 TEL:0952-44-2185 【2022年4月25日~26日放送 かちかちPress わらしべ長者の旅より】 TAG LIST #神埼市/神埼郡 #わらしべ長者の旅 #かちかちPress 前の記事 一覧に戻る 次の記事 RECOMMEND