材料（2人分）

豚バラスライス 100g／キムチ 150g／チャンポン麺 1袋／キャベツ 2枚／タマネギ 1/4個／ニラ 1束／モヤシ 1/4袋／ニンニク 1片／シイタケ 2枚／シメジ 1/4束／サラダ油 適量／塩・コショウ 適量

スープ作り

• スープの材料を入れ、温める
  ポイント：豚キムチに合うように、みそ味にします

具材を切る

• 豚バラは、４ｃｍ幅に切る
• シメジは、ほぐす
• ニンニクは、薄くスライスする
• キムチは、小さく刻む
• キャベツは、一口大に切る
• タマネギは、２～３ｍｍ幅に切る
• ニラは、４ｃｍの長さに切る
• シイタケは、薄くスライスする

• 油をひき、ニンニクを入れる
  ポイント：火をつけていない状態で油とニンニクを入れる

• ニンニクの匂いがうつったら、豚バラを炒める

• 豚バラの色が変わってきたら、キムチを入れる
• 火の通りにくいタマネギ・シメジ・シイタケを炒める

• キャベツ・モヤシを入れて軽く火を通す
• 塩コショウをする

• キャベツに軽く火が通ったら、スープを入れる
• スープが沸騰したら、麺をほぐし入れる

• 仕上げにニラを入れて、皿に盛る
• お好みで一味唐辛子をふる