材料

ぎょうざの皮 20枚／鶏ミンチ 100g
キャベツ 60g／ブロッコリー 3個
白ネギ 1本／塩・こしょう 少々
コンソメ 小さじ1/2／薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1／オリーブオイル 小さじ1
ホワイトソース 大さじ6／水 大さじ3

• ブロッコリーの花の部分をそぐ

• キャベツと白ネギをみじん切りにする

• 切った野菜をボウルに入れ、塩・こしょうをふる

• 野菜をしっかりまぜて、水分をだす

• 鶏ミンチを加え、まぜ合わせる

• 調味料を加える

• コンソメ(小さじ1/2)、薄口しょうゆ(小さじ1)、みりん(小さじ)、オリーブオイル(小さじ1)、ホワイトソース(大さじ6)

• 水(大さじ3)を入れてのばす→タネの完成

• ギョウザの皮でタネを包む

• 油を引いたフライパンで焼く

• 中火で蒸焼きにする

• 焼き色がついたら、水（５０ｃｃ）をさす

• 水がなくなるまで、４，５分蒸焼きにする