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あの日へ時間旅行 倒す伝統行事「仕込みの終わり新酒のはじまり こしき倒し」【1980年～2019年】
あの日へ時間旅行
サガテレビに残るアーカイブ映像から、当時の佐賀の様子をご紹介いたします。
ノックアウト！の倒すではなく、物を倒す行事。
酒の仕込みが終わったあとに行われる酒造会社の伝統行事「こしき倒し」の様子、当時の映像で懐かしみます。
仕込みの終わり 新酒のはじまり
こしき倒し 2019年（小城市）
明治8年の創業以来、天山酒造で毎年行われている伝統行事。みこしに酒タルを乗せ、地元の人たちに搾りたての酒を振る舞う
こしき倒し 1980年（小城市）
こしきは、酒の原料となる米を蒸すときに使われる桶のこと。その年の仕込みが終わった時に倒して片づけたことから「こしき倒し」と呼ばれている。
蔵人は4km離れた清水の滝へ
1980年の映像当時は2月に実施。近年は5月に実施。
日本酒の需要が高まったことで生産に期間を要することになり、それにより2月から5月に行われるようになったそう。
【2023年2月16日放送 かちかちPress あの日へ時間旅行より】
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