お菓子屋 Happis

唐津市和多田本村にある「お菓子屋 Happis」
2022年12月にオープンしました。

小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーのスイーツを販売しているお店です。

グルテンフリーに元々興味は？

お菓子屋 Happis竹尾さん「私自身が栄養士で保育園で働いている際に、小麦アレルギーのお子さんが結構いらして、それをきっかけにグルテンフリーのスイーツを作りたいなと」

スイーツの自動販売機

• ビターなガトーショコラ
• アールグレイクッキー
• プレーンクッキー
• 焼きドーナツ（プレーン）
• 黒ごまクッキー
• しっとりバニラシフォンケーキ
• しっとりバナナシフォンケーキ
• しっとり抹茶シフォンケーキ
• しっとりアールグレイシフォンケーキ

隣のレストランでも仕事をしているため、これまで週に2日程度だけ不定期でオープンしていたそうなんですが、アレルギーに悩む方がいつでも購入できるようにと3月上旬に設置。

しっとりバニラシフォンケーキ　220円

中でも1番人気は、こちらのバニラのシフォンケーキ

割ってみると、とっても柔らかいです。

とってもしっとり！ふわっふわです。バニラの香りがふわっとして優しい甘さです

米粉ときび砂糖を使用し、しっとり＆優しい甘さになっています。

竹尾さん「お店は週2日程度ですが、自動販売機では24時間購入できるので、ぜひ利用いただければと思います」

お菓子屋 Happis

唐津市和多田本村2-5
【営業日】週2程度（SNSで告知）

グルテンフリーの自動販売機がある「お菓子屋 Happis」は和多田駅の近くにあります。祭太鼓（まつりだいこ）というレストランの駐車場にありますので、そちらを参考にされると行きやすいです。自動販売機は24時間購入できます。