佐賀市駅南本町にある「Cafe&Bar SukiLet」
イタリアンをベースにしたお店で、ランチはパスタがメインです。

昼は間借りでお店をしているそうです。

ランチメニューは画像の通りです。

パスタは月替わりで、旬の食材を使用しています。
「光樹トマトと海老のトマトパスタ」は5月までのメニューです。
ですが、6月まで延長するそうです！

光樹トマトと海老のトマトパスタ　1000円

6月までの限定メニューです。

口に入れた瞬間、トマトの旨みをダイレクトに感じられます。
パスタの歯切れもGOOD！

オリーブオイルでニンニクを炒めるときにトマトも一緒に炒めて、トマトの旨みを引き出しているそうです。

佐賀牛としめじのボロネーゼ　1000円

6月までの限定メニューです。

ミンチ肉は佐賀牛だけを使用しています。
程よいあぶら感があり、牛肉もボソボソしていません。

ミートソースはを作るときに、タマネギやニンジンなどの野菜から水分を出して、なるべく肉と絡みやすいようにしているそうです。
野菜が合わさった甘さで芸術的なおいしさです。

Cafe&Bar SukiLet

住所 : 佐賀市駅南本町3－8(Rivet)
インスタ : sukilet_cafebar