唐津市にある「れんが亭」
唐津で徹底的に管理された環境で育てられた「和豚もち豚」が味わえる専門店です。

「れんが亭」の建物は以前、小児科の病院だったそうです。

カウンター席と座敷があり、サラリーマンやOL、家族連れにも人気のお店です。

和豚もちぶたの特徴

1. 脂の甘みが濃い
2. 柔らかさ
3. 淡いピンク色

代表の吉井さんは、養豚をされており、自分たちが一生懸命に育てた豚をお店で提供したいというのが長年の夢だったそうです。

養豚から直営で提供するため、新鮮なお肉がリーズナブルにいただけます♪

ロースカツ定食（120g）1,600円

お肉の色はピンクですが、低温でじわっと中まで火が通っているそうです。
香りがとても良く、肉厚で大きい！スタッフが厚さを測ってみると2.5cmあったそうです。

厚みがあるのに歯がスーッと入ってきます。
肉の味が濃く美味しいです。脂身の部分の甘さが上品でしつこくありません。

岩塩からいただきます。
あまくて美味しいです。全然脂っこさがなく、お肉の柔らかさにビックリ！
それが、もちぶたの特徴だそうです。

岩塩がやさしい塩味なので、豚の甘みを引き立ててくれます。

お次はワサビでいただきます。
爽やかさが合います。

そして改めて、肉の柔らかさに感動！

最後の大根おろしもとっても良いです！
さっぱりで爽やかな酸味があり、いくらでも食べることができます。

それぞれに違った美味しさを楽しめます。

唐津産和豚もちぶたのお店「れんが亭」

唐津市新興町
営業時間
（ランチ）　11:30～14:00
（ディナー） 18:00～22:00（LO21:00）

定休日
（ランチ）日・月（ディナー）月
電話
0955-58-8345