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2024.05.31

江北駅前にカフェを出店イチゴ農家江北町「株式会社花祭果実」

江北町にある「株式会社花祭果実」

取材時（5月上旬）に伺うとイチゴがいっぱい！

こちらでは、収穫してきたイチゴをパック詰めしていました。

綺麗にパック詰めされたものがこちらです。

イチゴの生産だけでなく、観光農園やいちごスイーツテイクアウト専門店も手がける

いちごさんも生産されていますが、いちごさんは作業が終わって、さがほのかの作業をされていました。

多いときで、1日約1000パック作られるそうです。

以前、ご紹介した記事の「いちごCAFE」で食べることができます。

傷があったり、形が悪かったりしてパックに入れられないものは、冷凍してから加工品として提供されています。

本来出荷できないものを、美味しく食べてもらえることができるようにしているのは、SDGsな取り組みですね。

イチゴは先っぽが美味しく、先が広い方が、より美味しいそうです。

水分たっぷり！
甘くておいしくて、良い香りがします。
甘くて程よく酸味があり、おいしいです。

ちなみにイチゴを選別されていた男性は、色とツヤなどを見ただけで美味しいイチゴかどうかが分かるそうです。

江北町山口480
TEL：090-2159-1515

【2024年5月27日～28日放送かちかちLIVE わらしべ長者の旅より】

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