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特徴は"黄身の色の薄さ"と濃厚な味！伊万里市「素エコ農園」
伊万里市黒川町にある卵屋さん「素エコ農園」
"素エコ"の名前の由来は？
素＝平飼いで鶏本来の育て方をしている。
エコ＝飼料に廃棄食材を活用している。
この2点を掛け合わせて「素エコ農園」と名付けたそうです。
卵かけご飯で試食！
黄身の色が薄いのが特徴です！
ご飯との相性も抜群でした！ご飯は「蕨野の棚田米」をいただきました。
詳しくは下記の記事でご紹介しています。
生活排水が入らない清水育てたお米"蕨野の棚田米" 唐津市「蕨野の棚田」
小田井さん「色に騙されたらダメ！濃厚でメッチャおいしい！」
養鶏場へ！
臭いが全然気になりません！
清潔感があり、鶏も伸び伸び育っていました。
※今回特別に養鶏場へ入らせてもらいました
平飼いとは？
鶏舎内で自由に運動できるようにした飼い方です。
やはり、"餌と環境"にこだわることで、おいしい卵を作っています。
1日1400～1500個の卵を集卵しています。
採れたての卵は温かさを感じられました。
採れたての卵は温かさを感じられました。
「伊万里は若者が少ないので、こういう所を盛り上げていきたい」と社長さんは意気込んでいました。
卵は10個入りで1,000円ですが、人気で品薄状態だそうです。
卵以外にも「プリン」や「ミルクセーキ」「メレンゲクッキー」も販売しています。
素エコ農園 直売所
住所 : 伊万里市黒川町福田1405-3
営業時間 : 10:00～16:00
卵10個 1,000円
プリン1個 500円など
【2024年11月6日放送 かちかちLIVE 小田井涼平と そいよかね！ツアーズ より】
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