佐賀市木原にある「ボルガ」は、3代にわたって「焼く」という技術を受け継いできた人気店です。
初代は瓦を焼き、2代目はコーヒー豆を焼き、そして3代目は本格的なパンを焼いています。

「ボルガ」では、全商品に国産小麦を使用しているのが特徴です。中でも食パンは店の主力商品として人気を集めています。

「ボルガ」では、卵と乳製品を使用しないアレルギー対応のパンも販売。アレルギーを持つ子どもたちにも安心して食べてもらえるパンづくりを心がけています。

• クロワッサン　216円
• 日替わりスープ　176円※（or オニオンスープ）
• タンドリーチキン　270円
• ストレート食パン　410円

リポーターが実際に食べてみると、「ほんのりあたたかい」「ふわふわだ」と絶賛。
店主は「毎日の食卓に欠かせない食パンに力を入れています」と語ります。小麦粉を14時間くらい水和させた状態で次の日に仕込みなおしているのでしっとり感が持続！マーガリンは使わず、バターだけを使用するなど、素材にもこだわっています。

シチューにつけて食べるのもGOOD！

商品名：ストレート食パン
価格：410円

ザクザク感もあり、香りがとても良いです。発酵バターを100％使用しています。

商品名：クロワッサン
価格：216円

上にチーズとアボカドをのせ、下にはカレーソースをぬっています。
スパイスの香りがきますが、辛みはそこまでありません。上のチーズがまろやかにしてくれているようです。タマネギの食感も良く、周りのパンがもっちりしていて美味しいです。

商品名：タンドリーチキン
価格：270円

イートインコーナーでは、自家焙煎のコーヒーや買ったパンをその場で食べることができます。

「ボルガ」は、3代にわたる「焼く」技術と、素材へのこだわりが詰まった佐賀市の隠れた名店。国産小麦を使用した食パンや、アレルギー対応のパン、かわいい形のかめのパンなど、幅広い品揃えが魅力です。佐賀市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【2025年1月13日～14日放送 かちかちLIVE わらしべ長者の旅より】

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