白石町にある「農家の厨 野々香」

ここでは、店主自ら栽培した新鮮な野菜をふんだんに使った、こだわりの料理が味わえます。まるで畑から食卓へ、大地の恵みをそのままいただけるような、そんな特別な体験ができるレストランです。今回は「野々香」の魅力をたっぷりとお伝えします。

2024年2月から始まった「野々香ランチ」は、お店の魅力が詰まった一皿です。リポーターは、「野菜ってこんなにおいしかったっけ？と再認識させてくれました」と絶賛していました。

• 商品名 : 野々香ランチ
• 値段 : 2,750円

このランチには、なんと30種類以上の野菜が使用されています。しかも、そのうちの半分は、調理直前に畑から収穫されたばかりの新鮮なもの。シャキシャキとした食感と、みずみずしい甘みが口いっぱいに広がります。「野菜の甘みがフルーツみたい」という言葉がぴったりな、まさに旬の味覚を堪能できます。

ご飯は、土鍋で炊き上げたアツアツのご飯。一粒一粒が立っていて、お米本来の甘みと香りが楽しめます。店主は「お米の美味しさを味わってほしい」と、こだわり、精米したての新鮮な米を使用しています。

お肉もまた格別です。豚肉は、出汁にじっくりと漬け込まれており、驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような食感。肉の旨みがぎゅっと凝縮されていて、野菜との相性も抜群です。

ランチにプラス300円で、佐賀県産和牛、白石産のレンコン、白石産の玉ねぎをふんだんに使ったハンバーグも楽しめます。このハンバーグは、ネット販売もされている人気メニュー。家庭でも「野々香」の味を楽しみたいという方におすすめです。

• 商品名 : 和牛ハンバーグ ※テイクアウト・ネット販売
• 値段 : 5個セット 3.240　1個640円　※送料別

ランチは他にも4,400円～6,600円までの3種類があります。中でも一番人気なのが、佐賀牛も入った5,500円のランチです。お祝い事などに利用される方が多いそうです。

「農家の厨 野々香」では、地元の新鮮な野菜を使用することで、濃厚さと滑らかさを両立させた料理を楽しむことができます。自家栽培の野菜と丁寧な調理法で、素材本来の味わいを存分に引き出しています。

佐賀・白石町を訪れた際は、ぜひ「農家の厨 野々香」で、畑から食卓へと直結した新鮮な味わいを体験してみてください。

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