材料

ジャガイモ３個、ベーコン細切り２００ｇ
タマネギスライス１／２、生シイタケ３個
えのき１パック、ピザ用チーズ１００ｇ
パセリのみじん切少々

01.

生シイタケをスライス、シメジは3等分にする

02.

タマネギをスライスする

03.

ベーコンは細切りにする

04.

じゃがいもを薄くスライスする
・ポテトを水にさらさないのがポイント

05.

サラダ油を敷き、スライスしたポテトを少しずらしながら重ねていく
（今回は３層にするので、材料は１／３ずつのせていく）

06.

タマネギ、キノコ類、ベーコンをのせ、塩こしょうをする

07.

その上にポテトを重ねる（２層目）

08.

タマネギ、キノコ類、ベーコンをのせ、塩こしょうする

09.

その上にポテトを重ねる（３層目）

10.

タマネギ、キノコ類、ベーコンをのせ、塩こしょうする
・ベーコンのうまみとチーズ、塩コショウのみで十分食材のおいしさがひきたちます

11.

最後にピザチーズをのせる

12.

弱火で２０分位蒸し焼きにする

13.

器に移し、パセリを散らす