材料

食パン 2枚／ロースハム 2枚
キャベツ 2枚／スライスチーズ 2枚
塩・コショウ 適量／バター 大さじ1
サラダ油 大さじ1／パセリ 適宜

• キャベツをせん切りにする

• 熱湯をかけてしんなりさせる

• 熱いうちに塩・コショウする

• 食パンの片面にバターを塗る

• チーズとハムをのせる

• 片方にキャベツをのせる

• パンを重ねる

• フライパンにサラダ油とバターを入れて加熱し、弱火で両面焼く

• 斜めにカットする