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レシピ

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2018.06.01

黒酢入りスパイシー焼きめし

黒酢と高菜が入ったチャーハンを紹介します。黒酢は疲労回復効果のあるアミノ酸が入っているので、暑い時期にぴったり ! また黒コショウを多めに使うことで、ピリッとパンチのある味に仕上がります。お子さん向けに黒コショウを少なめに作っても◎

材料(2人分)

【黒酢入りスパイシー焼きめし】

ご飯 200g/タマネギ 20g/ロースハム 30g/小ネギ 30g/タカナ 30g/卵 1個

~調味料~
塩 小さじ1/2/コショウ 適量/黒酢 大さじ1/油 大さじ1


  • タマネギは粗めのみじん切りにする

  • 小ネギは輪切りにする

  • ロースハムは5mm角に切る

  • タカナは粗めのみじん切りにする

  • ご飯・卵・ロースハム・タマネギを合わせる
  • 塩・コショウで味をつける

  • フライパンに油を入れ焼き色をつけながら炒める

  • タカナと小ネギを入れて炒める
  • 黒酢を鍋肌から入れる

  • 皿に盛り付ける

黒酢入りスパイシー焼きめし
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