材料

春キャベツ 3枚／新ジャガイモ 大3個
アスパラガス 3本／ベーコン 5枚
マスタード 大さじ1/2／塩コショウ 少々

• 電子レンジで温めたジャガイモの皮をむき、つぶす

• 粒マスタード、塩コショウを入れる

• キャベツをさっと茹で、冷水にとる

• アスパラガスを茹で、冷水にとる

• 野菜の水気をきっておく

• 型にベーコンを並べる

• ジャガイモの1/3を平らに詰める

• キャベツを重ね、ジャガイモの1/3を詰める

• アスパラガスをのせる

• 残りのジャガイモを詰め、ベーコンをかぶせる

• 200℃で10分間焼く

• 型から取り出し、カットする