材料（3人分）

もち2個／シイタケ5個
マイタケ１/２パック／シメジ１/２パック
ニンジン１/３本／タマネギ1個
ホウレンソウ2株／オリーブ油大さじ4

＜合わせ調味料＞
カレー粉小さじ2／しょうゆ小さじ2
水大さじ4／塩少々

• シイタケは軸を取り1cm幅に切る

• マイタケ・シメジは小房に分ける

• ニンジンを細切りにする

• タマネギは薄切りにする

• ホウレンソウをざく切りにする

• もちは縦に１/３に切る

• フライパンにオリーブ油（大さじ2）をなじませる

• 玉ネギ、ニンジンをいれる

• シイタケを加える

• シメジを加える

• マイタケを加えて炒める

• 調味料をあわせる

＜合わせ調味料＞
カレー粉小さじ 2・しょうゆ小さじ 2・水大さじ 4・塩 少々

• 別のフライパンにオリーブ油（大さじ2）でもちを焼く

• オリーブ油で焼くと、もちに風味が付いてGOOD!

• 合わせ調味料を加える

• 焼いたもちを入れて炒める

• ホウレンソウを加えて、器に盛り付ける