材料（2人分）

モチ2個／タラ2切
大根おろし1カップ／長ネギ10cm
味噌80g／みりん大さじ2
だし汁4カップ

• タラは熱湯にさっと通す

• 冷水にさらし、汚れや骨を落とす。

• だし汁を火にかける

• ネギは5cmに切り、細切れにする

• 切ったら水にさらしておく。

• だしが沸騰したら、タラともちを加える

• 中火で煮込む。煮崩れしそうなときは弱火で。アクを取る。

• もちに火が通ったら、味噌を加える

• みりんを加える

• 大根おろしは水気を切っておく。

• 大根おろしを加える

• ひと煮立ちさせる

• 器に盛り、ネギを飾る