材料(2人分)
豚ロース(スライス) 8枚／ハクサイ(大き目) 2枚
とろけるスライスチーズ 2枚／わさび 適量
ブラックペッパー 少々／ポン酢しょうゆ 適量

• ハクサイを2cm幅に切っておく

• ハクサイをゆでる

• ザルに上げて冷やす

• スライスチーズを縦に4等分する

• チーズを豚肉の上に置く

• ワサビを塗る

• ハクサイを1か所に置いて肉で巻く

• フライパンは熱しておく

• 肉の継ぎ目を下にして並べる

• 中火で焼く

• ブラックペッパーを振る

• 箸で転がしながら、全体に火を通す

• ポン酢しょうゆを回しかける