材料（2人分）

鶏モモ肉／1枚、塩／少々、コショウ／少々、小麦粉／大さじ2、ゴマ油／大さじ1、ベビーリーフなど適量、カイワレ菜／1/2袋

<合わせ調味料>

ハチミツ／大さじ2、しょうゆ／大さじ2、酢／大さじ2、ニンニク(すりおろし)／小さじ1

• ハチミツ・しょうゆ・酢・すりおろしたニンニクを合せる

• 鶏肉に塩・コショウをふる

• 小麦粉を薄くまぶす

• 一口大に切る

• ゴマ油を熱して、鶏肉を皮面から焼く

• 焼き目が付いたら返す

• 合わせ調味料を入れて絡める

• 器にベビーリーフを敷く

• 鶏肉を盛る

• カイワレ菜を飾る