材料（4人分）

冬瓜／1kg、豚ひき肉／100g、サラダ油／大さじ2、ニンニク(みじん切り)／大さじ2、ショウガ(みじん切り)／大さじ2、唐辛子／適量、白ネギ(みじん切り)／大さじ2、酢／大さじ1

<合わせ調味料>

しょうゆ／大さじ1、砂糖／小さじ2、オイスターソース／大さじ2

• 冬瓜は薄切りにする

• 豚ひき肉を炒める

• 火が通ってきたら、ニンニク・ショウガ・唐辛子を加えて炒める

• 冬瓜を入れて炒める

• しょうゆ・砂糖・オイスターソース合わせる

• 合わせた調味料を絡める

• 火を止めてから白ネギを入れる

• 酢を入れる