材料

冬瓜／500g、キャベツ／4枚、ちりめんじゃこ／1カップ、ニンジン／1/2本、塩／適量、ゴマ油／大さじ3

• 冬瓜・・・千切りにする

• 冬瓜・ニンジンに塩を振る

• キャベツを千切りにする

• ちりめんじゃこを炒る

• ゴマ油を熱する

• 野菜を器に盛る

• 熱したゴマ油を野菜にかける

• ちりめんじゃこをのせる