材料（2人分）

卵 2個／モヤシ 1袋
ニラ 1/2把／豚肉 100g
酒 大さじ1／塩 少々
コショウ 少々

• ニラは食べやすい大きさに切る

• モヤシとニラは合わせて、耐熱皿に入れる

• 真ん中にくぼみを作って、卵を入れる

• 塩・コショウをふる

• 豚肉は適宜に切ってのせ、酒をかける

• ラップをして電子レンジで卵がかたまる様子を見ながら2分ほど加熱する