材料（4人分）

鶏ムネ肉 1枚／ベーコン 2枚
ミニトマト 16個／ブロッコリー 適量
エリンギ 1本／塩 適量
コショウ 適量／酒 小さじ2
マヨネーズ 適量

• エリンギは巻きやすい大きさに切る

• 下茹でしたブロッコリーを半分に切る

• ベーコンを縦半分に切る

• 鶏ムネ肉は皮をとって、薄く斜めにそぎ切りする

• 塩・コショウ・酒をかけてなじませる

• ラップに並べて、軽く叩く

• 縦半分に切って、ベーコンをのせる

• 具材を巻いて、彩りよくアルミカップに並べる

• マヨネーズをかける

• トースターで10分程焼く