レシピ
recipe
ボビーズバターコーン
定番のバターコーンをひと手間かけてボビー流にアレンジ！おかずにも付け合わせにもなる一品です。
材料
トウモロコシ 2本／鶏肉(こま切れ) 80g／バター 30g／オリーブオイル 小さじ1／イタリアンパセリ 適量／塩 小さじ1/2／タマネギ 1個／チリパウダー 少々
- バターを溶かし、タマネギを中火で炒める
- 塩を入れる
- トウモロコシの粒を包丁で削り取る
- タマネギを5分炒めたら、バターとトウモロコシを入れ炒める
ポイント：トウモロコシとタマネギを20分ほど中火で炒める。時々混ぜながらでOK。
- 鶏肉(こま切れ)を細かく切る
ポイント：トウモロコシの存在感を出すため鶏肉は小さく切る。
- イタリアンパセリを細かく切る
- 鶏肉を入れ、オリーブオイルを少し加えて炒める
- イタリアンパセリを入れて混ぜる
- 器に盛りつけ、チリパウダーをかける
ボビーズバターコーン
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