◆おすすめポイント◆
子供達が大好きな生クリーム・チーズで味付けしました。

【材料】
ゴーヤ 2本／鶏ムネ肉 500g
厚切りベーコン 100g／タマネギ 1個
オリーブオイル 大さじ1／粉チーズ 100g
白だし 大さじ5／生クリーム 200g
ご飯 4～5人分

• ゴーヤは、わたをスプーンでとり、小さく切る。

• ゴーヤを塩もみする。(２０分ほど置く)
• ゴーヤから水分が出たら、塩分をお湯で洗い流し、ざるにあげ、水分を切っておく。

◆ポイント◆
塩もみをすると、苦味が和らぎゴーヤが苦手な方でも食べられるようになりますよ。

• オリーブオイルでタマネギを炒める。

• 小さく切った鶏肉、さいの目に切ったベーコンを入れ炒める。

• 鶏肉が白くなってきたらゴーヤを入れ炒める。
• 白だしを入れる。

• ご飯を入れる。
• 生クリームを加え混ぜる。

• 粉チーズを加える。

• 大人用はゴーヤを飾り付けて、温泉卵をのせて・・・
   

☆ 完成！