材料（4人前）

ご飯 ２合／レタス 4枚
ウナギ 適量／カニカマ 2本
大葉 2枚／漬物 お好みで
コーン缶 50ｇ／白炒りゴマ 大さじ1

<すし酢>
酢 40g／砂糖 20g
塩 小さじ1

• すし酢用調味料を合わせて、電子レンジで（600wで30秒）加熱する。

ポイント！
・熱をかけて味を馴染ませる。

• ご飯にすし酢を入れて混ぜる。

ポイント！
ご飯はあったかい方が水分を吸ってくれます。

• すし飯にコーン・ゴマを入れて切るように混ぜる。

• レタスはラップをして電子レンジで加熱する。(600Ｗで40秒)色が変わらない程度。
• ウナギは食べやすい大きさに切る。
• 大葉は、茎を除き千切りにする。

ポイント！
しんなりして巻きやすいように、少量の塩を振る。

• まきすの上にラップをひき、レタスを広げて、キッチンペーパーで水分を取る。
• すし飯を真ん中にのせる。
• 具材をのせて巻く。（1種類目 ウナギ・大葉）（2種類目カニカマ・野沢菜 ）

• ラップのまま食べやすい大きさに切る。
• 盛り付けて完成！！