◆おすすめポイント◆
普段とはひと味違うレシピで意外性のある出会い♪
レモンで後味すっきり。冷めても美味しく食べられるので、パーティー料理にもgood!!
＜材料＞
茹で落花生 200g／キュウリ １本
ヨーグルト 250g／しょうゆ 小さじ１
豚バラ肉ブロック 200g／レモン 1/2個
ハチミツ 小さじ１
※豚肉には塩、黒コショウ、パプリカパウダー（各小さじ１）を振っておく

• 塩、黒コショウ、パプリカパウダーを振って、下味をつけておいた豚肉をスライスする。

• フライパンで、スライスした豚肉を油をひかず、余分な脂を取りながら両面焼く。

• しょう油を加え、炒める。

• レモン汁・茹で落花生・ローストピーナッツ・ヨーグルト・ハチミツをミキサーにかけ、ソースを作る。

ポイント
落花生の薄皮にはポリフェノールの一種が含まれてるので皮ごと食べた方が健康的です。
炒った落花生の方が、成分が凝縮され、栄養価が高くなります。

• 豚肉・ソース・キュウリ・ソースの順に盛り付け、完成。

ポイント
落花生を茹でる時は、水に対して3％の塩で30分程茹でる。