◆おすすめポイント◆

ミルクの美味しさがぎゅっと詰まったチーズを使って、日本人好みのおやつに仕上げます♪

ホットケーキの粉 150g／モッツァレラチーズ 2個
コーンミール 50g／卵 2個
パセリ 少々／水 100〜130g
サラダ油 適量／ソース(トマトソース) 適量
フロマージュブラン 適量

フロマージュブランとは…
生乳のみで作ったなめらかでクリーミーなチーズ。味は、水切りヨーグルトとクリームチーズのような味わい。

• ホットケーキとコーンミールの粉を入れる

ポイント:ホットケーキの粉を使うことで日本人の好みの味に仕上げます

３：１の割合で入れる。

• 卵、油、水(数回に分ける)を入れてよく混ぜる

• 生地を厚めに焼く(弱火)

• 少し泡が出てきたところで、薄く切ったモッツァレラチーズを、生地の半分に載せる

• 生地を半分に尾る

• 両面がこんがりするまで焼く

• 塩とみじん切りにしたパセリを散らす

• 温めたトマトソースを器に入れる
• その中に、フロマージュブランをトッピング