◆おすすめポイント◆

カラフルなミニトマトを使った、楽しさをプラスする一品!!

材料
ミニトマト 12個／クラッカー 20個
モッツアレラチーズ 2個／バジル 20枚
黒ゴマ 適量

<ソース>
トマトの果肉 2個分／しょう油 小さじ2
バルサミコ酢 大さじ1／砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ／オリーブオイル 適量

<ソース作り>

• 中玉トマトを半分に切る

• 熱したオリーブオイルに、切っておいたトマトを絞り、煮詰める

• 大きな果肉をつぶし、バルサミコ酢を入れる

• しょう油を入れる

• 塩・砂糖を入れ煮詰める(弱火)

• モッツァレラチーズをクラッカーに乗せやすいサイズにに切る

• トマトを半分に切る

• 頭にする色のトマトを、さらに三等分に切る

• クラッカーにソースを塗る

• モッツァレラチーズ・バジル・トマトを乗せる
• てんとう虫の背になるトマトにオリーブオイルを塗り、ゴマをのせる