今回は、あんかけカツ丼を作ります！普通のカツ丼とは違い、餡をかけるので、いつもとは違うサッパリとした味わいのカツ丼を楽しめます♪

あんかけカツ丼(2人分)

豚ロース肉 2枚／タマネギ 150g
卵 2個／グリーンピース 適量
出汁 500cc／みりん 50cc
薄口しょう油 50cc／砂糖 大さじ1
ご飯 適量／水溶き片栗粉 適量
塩 適量／コショウ 適量
揚げ油 適量／山椒 適宜
【衣用】
小麦粉 適量／卵 1個
パン粉 適量

今日のレシピのポイント

• カツは筋切りをしっかりする。
• タマネギは厚めに切る。
• 片栗粉を入れて、火を通した後に卵を入れるとふんわり仕上がる。