レシピ
recipe
ジャーマンアボカドのフライドライス ほうれん草包み
アボカドやほうれん草を使って、ジャーマンアボカドのフライドライスを作ります。食べ応えもあって栄養もある！簡単にサッと作ることができるので、新生活で一人暮らしの方には特におすすめですよ♪
ジャーマンアボカドのフライドライス ほうれん草包み (2人分)
ベーコン 30g／アボカド 1個
ほうれん草 1/2束／卵黄 1個分
ニンニク 1片／ご飯 150g
しょう油 小さじ1／塩 少々
コショウ 少々／サラダ油 大さじ1
- ニンニクは薄切りにする
- ベーコンは1cm幅に切る
- アボカドは皮をむいて一口大に切る
- ほうれん草は茎の部分と葉の部分に切り分け 茎の部分は1cm幅に切る
- ほうれん草(葉の部分)を型に並べる
- ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する
- フライパンに油をひき ニンニクを炒める
- ベーコンを加える
- ほうれん草(茎の部分)を加える
- ご飯を加えてほぐし パラパラになるまで炒める
- アボカドを加える
- しょう油・塩・コショウで味付けする
- 炒めたご飯を型に入れる
- 器に盛りつける
- 最後に卵黄を乗せたら完成
ジャーマンアボカドのフライドライス ほうれん草包み
今日のレシピのポイント
- ニンニクを切るときは、匂いがつかないように、まな板の隅で切る。
- ご飯は火力をしっかりと保った状態で入れる。
- ご飯を炒める際、煽るのはしっかりと味をつけてから。
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