• ナスは大きめの乱切りにする

• パプリカは食べやすい大きさに切る

• キムチをみじん切りにしマヨネーズに入れて混ぜる

• 豚肉（ロース）は角切りにする

ポイント：ナスは強火で炒め油を吸わせて焦げ目をつける

• 豚肉を入れ炒める
• 塩、ゴマ油、ショウガを入れて炒める
• パプリカを加える

＜サラダ作り！＞
ベビーリーフに残ったゴマ油と酢、塩を入れ混ぜる

ポイント：すべての野菜に火が通ったら、コチュジャンソースを入れる

• 小ネギを入れる

• キムチマヨネーズを塗り、サラダとナス豚をのせる

ボビーのワンポイントアドバイス

「タコスを食べる時、具の少ない方を手でしっかり閉じると、具がこぼれにくく食べやすいですよ！」