レシピ
recipe
パンチーズフォンデュのタッカルビ
キムチやコチュジャンで味付けした鶏肉と、パンを器にしたチーズフォンデュをセットに!おしゃれなのにスタミナ満点のパンチーズフォンデュのタッカルビを作ります。
材料(2人分)
鶏肉 150g／キムチ 30g
ニラ 少々／ニンニク 1片
モッツァレラチーズ 50g
ナチュラルチーズ 100ｇ
バゲット 1/3本／牛乳 50cc
コチュジャン 大さじ2／塩 適量
コショウ 適量／ゴマ油 大さじ1
- バケットの表面を長方形にくり抜く
- オーブンで焼く（4～5分）
- 鶏肉に塩・コショウ・コチュジャンで下味をつける
- フライパンにゴマ油とニンニクを入れて火にかける
- 鶏肉を焼く
- ニラとキムチを加えて焼く
- 鍋にモッツァレラチーズ・ナチュラルチーズ・牛乳を入れ加熱する
ポイント：上新粉や片栗粉を加えるとさらにトロっと感が増す。加熱するときは中火で。 - とろけたらバケットの穴に流し込む
- 炒めた鶏肉を盛り付けバケットを添える
パンチーズフォンデュのタッカルビ
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