レシピ
recipe
ネバキムスタミナチャーハンの山芋チーズがけ
キムチやオクラ、山芋などを使ってチャーハンを作ります。ネバネバパワーで疲労回復！ガツンとスタミナがつくレシピです。
ネバキムスタミナチャーハンの山芋チーズがけ(2人分)
ご飯 300g／キムチ 100g
オクラ(下茹でしたもの) 5本／ニラ 1/3束
溶き卵 1個分／ミョウガ 1個
大葉 5枚／すりおろしニンニク 小さじ1/2
しょう油 大さじ1／塩 小さじ1/2
油 適量
【山芋チーズ】
チーズ 50g／山芋(すりおろす) 50g
- オクラは5mm幅に切る
- ニラは2㎝幅に切る
- ミョウガ・大葉は千切りにし 水にさらして水けをきる
- フライパンに油をひき ニラを炒める(強火)
- 卵を入れる
- ご飯を入れほぐす
- ニンニク・塩・しょう油・キムチ・オクラを加え 混ぜ合わせる
- 器に盛りつける
- 鍋にチーズ・山芋を入れて中火にかける
- チャーハンの上にかける
- 水けを切ったミョウガ・大葉を添える
ネバキムスタミナチャーハンの山芋チーズがけ
今日のレシピのポイント
- 温かいご飯を使うことで時短に
- 強火で炒めることで水分を飛ばしてチャーハンをパラパラに♪
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